Zeytinyağının sağlık üzerindeki yararları

Zeytinyağındaki yağların çoğunluğu tekli doymamış yağlardan oluşur. Bunların “iyi” kolesterol (HDL) seviyelerini artırırken “kötü” kolesterolü (LDL) düşürdüğü gösterilmiştir.

Zeytinyağının tekli doymamış yağlardan oluşan yapısının yanısıra antiinflamatuvar (iltihap önleyici) ve antioksidan bileşikleri ile birlikte atardamarlardaki plak oluşumunu azaltabileceği çeşitli çalışmalarla gösterilmiştir. Bunun yanısıra, vücudumuzu kanser, otoimmün hastalıklar ve kalp hastalığı gibi kronik hastalıklarla bağlantılı olan zararlı kimyasal maddelere karşı korumaya da yardımcı olabilir.

Zeytinyağının sağlık üzerindeki yararları aşağıdaki şekilde sıralanabilir:

Kronik hastalık riskinin azalmasına yardım eder.
Tip-2 diyabet riskini azaltabilir.
Kalp hastalıklarına karşı koruyucu rolü vardır.
Felç riskinin azalmasına yardımcı olur.
Kan şekeri seviyesini düzenlemeye yardım eder
Kötü kolesterolü düşürür
Kilo kaybına yardımcı olur

Alzheimer gibi nörodejeneratif hastalıkların gelişme olasılığını azaltabilir.